前往從大阪天王寺地區搭乘急行列車最快約16分鐘可達的
肉品＆葡萄酒之都〝羽曳野〟，展開深度美食體驗。
前往從大阪天王寺地區搭乘
急行列車最快16分鐘可達的
肉品＆葡萄酒之都〝羽曳野〟
展開深度美食體驗。
說到羽曳野市的招牌美食，
那就是當地的代表特產「大阪葡萄酒」，
以及源自歷史逾140年的肉品產業、
內行人才知道的“美味肉品”。
可一次滿足2種味覺享受的和牛×葡萄酒之旅，
待您前來親自品味！
・從JR「大阪站」前往約45分鐘，開車約40分鐘
・從近鐵南大阪線「阿部野橋站」到「古市站」約20分鐘
距離最近的車站：近鐵南大阪線古市站
※羽曳野市內的其他車站
近鐵南大阪線／惠我之莊站、高鷲站、駒谷站、上之太子站
About Habikino
「羽曳野」
是個什麼樣的地方？
從大阪市中心搭乘電車約45分鐘、從天王寺地區搭乘急行列車最快約16分鐘可達。
「羽曳野市」位在大阪府東南部，地處河內平原上，是一座擁有豐富自然資源與歷史名勝的城鎮。
善用肥沃的土地進行水果栽種也相當知名，
其中以羽曳野在地葡萄釀造的
「大阪葡萄酒」更是當地的特產，
為此處僅有的極品佳釀。
此外，羽曳野市的肉品產業自140多年前起便十分興盛，
在此可以嚐到新鮮優質的和牛及符合安全標準的生食肉品。
到「羽曳野」只有造訪世界遺產「百舌鳥・古市古墳群」還不夠，
也請好好感受這座肉品＆葡萄酒之都的魅力。
\ 01 /
精選人氣名店！
燒肉店續攤之旅
在羽曳野的2間人氣燒肉店，
展開「燒肉×河內葡萄酒」的餐酒饗宴之旅。
至於會走訪哪2間燒肉店，預約後才知道，敬請期待！
\ 河內葡萄酒 /
首先來找找喜歡的
在地葡萄酒吧！
選用採自羽曳野的葡萄、在當地釀造原創葡萄酒的老字號酒莊。
不妨參考將前往的燒肉店的招牌菜內容，從各種風味的葡萄酒中挑選佐餐酒吧！
若拿不定主意，也可以請教侍酒師，尋找1瓶喜歡的好酒。
挑出1瓶中意的葡萄酒後，就帶上好酒出發前往燒肉店！
各燒肉店的推薦佐餐葡萄酒，
皆由河內葡萄酒的金銅社長親自挑選！
若拿不定主意，不妨享用金銅社長推薦的葡萄酒享受佐餐饗宴
\ 羽曳野6大人氣名店 /
跟著燒肉導遊踏上
燒肉店續攤之旅
在燒肉導遊的帶領下，帶著喜歡的河內葡萄酒前往燒肉專賣店。
※預約時，將從6間燒肉店中隨機安排2間作為體驗店家。
1
“肉店業者也常光顧”
的老字號名店
燒肉Kojima 羽曳野本店
的老字號名店 燒肉Kojima 羽曳野本店
以A5等級黑毛和牛製成的「特製一分熟漢堡排」口感超乎想像地嫩，內部維持近生的熟度，可以刺破肉排上方的蛋黃後，再淋上特製醬汁享用。還有份量十足的厚片「上等橫膈膜」，不妨搭配鹽或醬汁品嚐。
| 餐點內容 |
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店鋪資訊
大阪府羽曳野市野353-1 1樓
072-938-3272
【 營業時間 】
平日：11:30〜14:30、17:00〜23:00
週六：11:30〜23:00
週日：11:30〜22:30
公休日：無
河內葡萄酒金銅社長大推！
黑毛和牛一分熟漢堡排的
推薦佐餐酒
「金德葡萄酒 卡本內蘇維濃」
香醇可口，風味和諧
2
即使是初訪的
朋友也能安心入店的
溫馨燒肉店
燒肉 甲子園
朋友也能安心入店的
溫馨燒肉店 燒肉 甲子園
招牌的「和尚頭心」是牛腿肉的稀少部位「和尚頭」的中心部分，因其圓圓的外型而得此名。肉質柔嫩、風味爽口又富有層次的這道肉品，只需將表面稍微烤一下即可享用。
| 餐點內容 |
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店鋪資訊
大阪府羽曳野市西浦
1242-1
050-1809-9876
【 營業時間 】
週一、週三～週六、國定假日前一天：
17:00～23:00
週日、國定假日：16:00～23:00
公休日：週二
店主：
坂井 龍太郎 先生
河內葡萄酒金銅社長大推！
和尚頭心的推薦佐餐酒
「金德葡萄酒 梅洛」
帶有淡雅的果香，
柔順好入口
3
大阪南部地區罕見
取得生食許可的燒肉店
燒肉一心
取得生食許可的燒肉店 燒肉一心
嚴選國產黑毛和牛製成的「生拌牛肉」，可淋上特製醬汁好好品嚐。融化於舌上的口感讓人欲罷不能！ 招牌的「箱裝拼盤」是從20種肉品中精選出的當日推薦美味！均衡搭配牛舌、瘦肉和霜降肉盛盤。一開蓋，就能看到排放在分層架上的9種特選和牛，像這樣一次可嚐到多個部位的奢華享受，也唯有在燒肉一心才能體驗得到！
| 餐點內容 |
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店鋪資訊
大阪府羽曳野市南惠我之莊4-5-18
0729-31-1129
【 營業時間 】
17:00～23:30
公休日：週三
店主：
谷內田 力斗 先生
河內葡萄酒金銅社長大推！
生拌牛肉的推薦佐餐酒
「金德葡萄酒 卡本內弗朗」
典雅出眾、風味偏辛口的紅葡萄酒
4
廣受在地人喜愛的
當地燒肉店
燒肉炭火烤 Yawaragi
當地燒肉店 燒肉炭火烤 Yawaragi
招牌「烤涮涮」的吃法，是將上等五花肉薄片以炭火微烤炙燒，再沾取蘿蔔泥柚子醋享用其清爽滋味。美味全凝聚在裡頭的這道肉品，無論幾片都吃得下，好吃得會令人上癮！
而內臟類的一種、可生食享用的「牛重瓣胃」也是此店的招牌，因為新鮮優質，所以沒有肉騷味，可沾取特製醬汁或檸檬汁品嚐，同樣也是一吃就會上癮的美味！
※燒肉炭火烤 Yawaragi 禁止攜帶葡萄酒入店
| 餐點內容 |
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店鋪資訊
大阪府羽曳野市白鳥3丁目1-1
072-956-0302
【 營業時間 】
17:00～22:00
公休日：週二
河內葡萄酒金銅社長大推！
生牛重瓣胃的推薦佐餐酒
「金德葡萄酒 夏多內」
帶有青蘋果和西洋梨般的華麗香氣
5
可大啖優質的A5等級品牌和牛
燒肉牛王 羽曳野本店
老闆親自採購食材，挑選當天最優質的肉品，美味有保證！ 在此可大啖「炙烤肉壽司」和「里肌肉」等佳餚，是間絕對會讓人超滿足的燒肉店。歡迎來此在以木質為基調的靜謐氛圍中，細細品嚐肉品的美味。
| 餐點內容 |
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店鋪資訊
大阪府羽曳野市野野上
4-1-9
080-7994-7683
【 營業時間 】
17:00～23:00
公休日：年末年初
店主：
栗田 真孝 先生
河內葡萄酒金銅社長大推！
肉壽司的推薦佐餐酒
「德一 夏多內」
風味帶勁偏濃厚
6
內行人才知道的
私房名店
我流燒肉 宗左衛門
私房名店 我流燒肉 宗左衛門
招牌「壽喜燒」，是將切成薄片的沙朗牛肉以炭火微烤炙燒，再沾取有著深色蛋黃的大分縣雞蛋「龍之蛋」享用的料理。而其他店家相當少見的「烤牛尾」，特色吃法是直接大口咬下，享受越嚼越有勁的口感。 最後還能來份以炭火熬煮的「特製內臟火鍋」收尾，是一間會令人大呼過癮的燒肉店。
| 餐點內容 |
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店鋪資訊
大阪府羽曳野市大黑310
072-959-5598
【 營業時間 】
17:00〜22:00
公休日：不定期公休
河內葡萄酒金銅社長大推！
內臟火鍋的推薦佐餐酒
「金德葡萄酒 卡本內蘇維濃」
香醇可口，風味和諧
\ 02 /
人氣主廚設計的
和牛尊榮午餐
\ 河內葡萄酒・金食堂 /
每日僅接待一組貴賓的
特別午餐方案
可以在河內葡萄酒莊內的餐廳「金食堂」，
好好享用河內葡萄酒與和牛的餐酒午宴。
就請好好品嚐全餐料理帶來的多元餐酒美味。
「和牛的吃法
～大阪羽曳野篇～」
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亮點① 「燒肉一心」老闆精選
和牛×
人氣義式料理主廚
「藤井」推出的特製佳餚- 「燒肉一心」是羽曳野市內僅只2間「可提供生食牛肉」的名店之一，
將由專業眼光獨到的老闆為各位挑選和牛 - 提供專為此方案研發的「羽曳野風」義式料理
- 「燒肉一心」是羽曳野市內僅只2間「可提供生食牛肉」的名店之一，
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亮點② 羽曳野風
義式料理×
當地老字號酒莊
「河內葡萄酒」的餐酒饗宴- 由酒莊社長精心挑選葡萄酒，
可享用到肉品與葡萄酒絕妙搭配下最極致的餐酒饗宴
- 由酒莊社長精心挑選葡萄酒，
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亮點③ 河內葡萄酒內的餐廳「金食堂」
每日僅接待一組
貴賓的包場方案- 可奢侈包下「金食堂」，
在氣氛絕佳的空間裡度過尊榮時光
- 可奢侈包下「金食堂」，
餐點內容
| 冷盤前菜 |
內側後腿牛肉生薄片 佐海膽和魚子醬 【佐餐酒】 KIEI粉紅氣泡酒 |
|---|---|
| 熱食前菜 |
涮涮鍋 皇家法式清湯湯底 【佐餐酒】 金德葡萄酒 白蘇維濃 |
| 義大利麵 |
帶有松露香的燉義大利餃 【佐餐酒】 金德葡萄酒 梅洛 |
| 主餐 |
紅葡萄酒燉牛舌 【佐餐酒】 KIEI 私藏葡萄酒 梅洛 |
| 主餐 |
歐芹蒜香煎橫膈膜牛排 【佐餐酒】 夏多內 KONTOKUYA 酒桶熟成 2020 |
| 主餐 |
威靈頓牛排（酥皮烤牛排） 【佐餐酒】 卡本內蘇維濃 KONTOKUYA 酒桶熟成 2020 |
| 甜點及飲品 |
烘焙點心、咖啡 |
贊助 店鋪資訊
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「燒肉一心」老闆：谷內田 力斗 先生
1991年出生於大阪府。依餐點內容精心挑選肉品，致力提供日本最高級的美味和牛。旗下的燒肉店是少數取得生食許可的店家，在店裡可安心享用美味的生拌牛肉及生牛肉等料理，因此備受生肉愛好者的大力支持。以大阪的待客之道橫掃人氣，吸引大批回頭客！
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「Beccafico」主廚：藤井 學 先生
1983年出生於奈良縣。秉持提供安全又安心、呈現食材原始美味的理念，不停探索廚師之道。在追求優質美味的過程中，被孕育自山、海、河川的大阪「南河內」地區的食材吸引，便與當地生產者合作，建立互信關係。在學習經營、鄉土情及待客之道後，於2020年5月開設了「Osteria Beccafico」這間餐廳。
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「河內葡萄酒」社長：金銅 重行 先生
大學畢業後，先任職於日本酒類販賣株式會社，隨後於2005年就職於河內葡萄酒前身的「金德屋洋酒釀造廠」，並於2009年起擔任株式會社河內葡萄酒的代表董事。在成為第4代接班人後，致力於品牌推廣等活動以拓展葡萄酒市場，並敏銳地察覺顧客的需求，持續宣揚河內葡萄酒的魅力。